Angebote und Preisliste Partyservice

Partyservice vom Hotel Restaurant Hartmann
in Wietzendorf in der Lüneburger Heide

Hier finden Sie unser komplettes Partyservice-Angebot
nebst Preisen:

	1/2 Brötchen oder Schnittchen
	Schlachteplatte
	Rustikale Aufschnittplatte
	Käsebrett
	Fischplatte Neptun
	Suppen
	Eintöpfe
	Salate
	Aufläufe
	Pfannengerichte
	Hauptgerichte
	Fischgerichte
	Muscheln und Krustentiere
	Matjes
	Desserts
	Buffets

1/2 Brötchen oder Schnittchen belegt mit:
Aal, Lachs, geräucherter Forelle  Putenbrust, verschiedener Bratenaufschnitt Thüringer Mett mit Zwiebeln  Wurstaufschnitt  Mettwurst  Schinken, roh oder gekocht  Verschiedenen Käsesorten	2,50 €  1,50 €  1,50 €  1,50 €  1,80 €  1,80 €  1,80 €

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Schlachteplatte (ab 5 Personen)	pro Pers.
Frische Rot-, und Leberwurst, Thüringer Mett, Sauerfleisch, Pökelfleisch, hausgemachte Sülze. Dazu einen Brotkorb mit Butter.	7,50 €

 

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Rustikale Aufschnittplatte (ab 5 Personen)	pro Pers.
Geräucherter und gekochter Schinken, Mettwurst, Thüringer Mett, Bratenaufschnitt, garniert. Dazu Brotkorb und Butter.	8,50 €

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Käsebrett (ab 5 Personen)	pro Pers.
Europäische Käsevariation auf einem Holzbrett angerichtet und mit Früchten garniert. Dazu einen Brotkorb mit Butter.	8,50 €

  
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Fischplatte Neptun (ab 5 Personen)	pro Pers.
Aal, Lachs, Forelle, Matjes Lachstartar, Krabbencocktail, Fischvariation von geräucherten Meeresfischen, verschiedene Dips, Brotkorb und Butter	10,50 €

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Suppen (300 ml)	Portion
Hartmanns Hochzeitssuppe Klare Wildkraftbrühe mit Einlage Lauchcremesuppe Champignoncremesuppe Pfifferlingscremesuppe Wietzendorfer Kartoffelsuppe Tomatencremesuppe mit Basilikum Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen Broccolicremesuppe mit Lachsstreifen Heidschnuckencremesuppe mit Fleischeinlage	2,50 € 3,00 € 2,00 € 2,00 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,20 € 2,50 €

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Eintöpfe (300 ml)	Portion
Erbseneintopf mit Fleisch - und Wursteinlage Kohleintopf mit Fleisch - und Wursteinlage Gemüseeintopf mit Geflügelfleischeinlage Bohneneintopf mit Lammfleischeinlage Französische Fischsuppe mit Edelfischeinlage	4,50 € 4,50 € 4,90 € 5,20 € 7,00 €

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Salate (eine Portion = 250g)	Portion
Gemischte Salatplatte der Saison mit Dressing Weißkrautsalat mit Speck und Zwiebeln Warmer Kartoffelsalat Nudelsalat mit Gemüse Herrensalat mit Rindfleisch Geflügelsalat Porreesalat mit Käse Salat mit Thunfisch Chef-Salat mit Zwiebeln, Käse und Schinken	1,80 € 1,80 € 2,00 € 1,50 € 2,80 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,30 €

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Aufläufe	Portion
Kartoffelauflauf mit Broccoli und Käse überbacken	5,50 €
Kartoffelauflauf mit verschiedenen Fischfilets, Zwiebeln und Tomaten, mit Käse überbacken	8,00 €
Kartoffelauflauf mit angebratenen Fleischstreifen, Frühlingszwiebeln, Champignons, mit Käse überbacken	7,50 €
Nudelauflauf mit Gemüse, mit Käse überbacken	4,50 €
Nudelauflauf mit Lachs, Broccoli, mit Käse überbacken	7,50 €

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Pfannengerichte	Portion
Sahnegeschnetzeltes mit Champignons, Mandelbroccoli und Butterspätzle	8,00 €
Putengeschnetzeltes in Curryrahmsauce mit buntem Reis und Salat	7,80 €
Lammgeschnetzeltes in Thymiansauce mit Butterbohnen und Röstkartoffeln	8,80 €
Hirschgeschnetzeltes in Wacholdersauce mit Rotkohl und Kroketten	9,80 €

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Hauptgerichte	Portion
Schweinekrustenbraten mit Rahmsauce, Kaisergemüse und Salzkartoffeln	8,50 €
Rindersaftbraten mit Bratensauce, Gemüse der Saison und Kroketten	8,90 €
Putensteak mit Curryrahmsauce, gebackenen Früchten, Butterreis und Blattsalat	9,20 €
Schweinelendchen mit Rahmchampignons, Gemüse der Saison und Kartoffelkroketten	10,40 €
Feiner Kalbsbraten mit Calvadossauce, Gemüsevariation, und Petersilienkartoffeln	12,90 €
Hirschkalbsbraten mit Wacholderrahmsauce, Celler Birne, Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kroketten	12,80 €
Wildschweinbraten mit Pilzrahmsauce, gefülltem Pfirsich, Apfelrotkohl und Kräuterkartoffeln	13,90 €
Gebratene Rehkeule mit Preiselbeersauce, gefüllter Williamsbirne, Pfifferlingen, überbackenem Broccoli und Schupfnudeln	16,50 €
Heidschnuckenbraten mit Thymiansauce, Celler Birne, Preiselbeeren, Gemüsevariation mit Speckbohnen und Spätzle	16,80 €

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Fischgerichte	Portion
Lachsnudeln mit frischem Blattsalat	7,80 €
Edelfischragoutmit Butterreis und frischen Blattsalat	8,50 €
Schollenfilets mit Speckbohnen und Bratkartoffeln	7,80 €
Lachsfilet an Lemonensaucemit Butterreis und gemischtem Salat	10,80 €
Zanderfiletauf Blattspinat mit Heidekartoffeln	11,90 €

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Muscheln und Krustentiere
liefern wir nach Absprache zu Tagespreisen.	Tagespreis

 

Frische Holländische Matjesfilets mit Bratkartoffeln und einem Dipp nach Hausfrauenart

Tagespreis

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Desserts	Portion
Beerengrütze nach Art des Hauses Marinierter Obstsalat mit Sahne Bayrisch-Creme mit Himbeersauce Zitronencreme Creme Brülee Mousse au Chocolate ( hell oder dunkel ) Panna Cotta mit Johannisbeersauce Tiramisú mit Espressosauce	2,50 € 3,50 € 3,00 € 2,80 € 3,50 € 3,00 € 3,00 € 3,50 €

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Buffets	Pro Person
Das rustikales Landbüfett Heidjer Kartoffelbüfett Niedersachsen Büfett Hartmanns Festbüfett Excklusives Büfett Matjesbüfett Italienisches Festbüfett	14,90 € 15,50 € 20,00 € 23,10 € 28,90 € 14,90 € 20,00 €

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Lieferbedingungen:

Alle Speisen werden frisch und in den vorschriftsmäßigen Behältern geliefert. Sie sind zum sofortigen Verzehr bestimmt. Abweichungen von der mit Ihnen vereinbarten Lieferzeit sind möglich und berechtigen nicht zur Preisminderung. Für den Verlust oder die Beschädigung des/der von uns zur Verfügung gestellten Leihgeschirrs/ Leihgeräte haftet der Besteller.

 

Bezahlung: sofort nach Erhalt der Rechnung.

Für nähere Informationen rufen Sie uns gerne unter der Tel.-Nummer 05196-9600 an oder setzen Sie sich über unser Kontakformular mit uns in Verbindung.